GIẢM MUỐI khác xa ĂN LẠT (thuannv-st)

Gần đây nhiều người, nhiều nhà nấu ăn rất lạt cho dù chưa bệnh, nhưng vì sợ huyết áp có ngày tăng cao nên quyết định cữ muối. Nhiều người hiện nay có khuynh hướng nấu ăn quá lạt do ảnh hưởng của những bản tin y học đổ hết tội cho muối ăn.

Bỏ qua một bên chuyện khẩu vị, nếu xét về cơ sở khoa học thì biện pháp ăn lạt tuyệt đối để ngừa bệnh tim mạch từ nhiều năm không còn đứng vững.

Về lý thuyết thì người bị cao huyết áp, người bệnh tim mạch đúng là không được ăn mặn để tránh tình trạng muối ăn giữ nước trong cơ thể, gây thêm gánh nặng cho trái tim. Nhưng điều đó không có nghĩa là người chưa bệnh phải sợ muối hơn sợ ma!

Mời các anh chị thành viên K16toanco đọc bài “Giảm muối khác xa ăn lạt!” của BS. Lương Lễ Hoàng đăng trên báo Tuổi trẻ (TP. HCM – 27/10/2013) để quyết định ăn mặn, ăn nhạt hay kiêng muối mắm hoàn toàn:

http://tuoitre.vn/Chinh-tri-xa-hoi/Song-khoe/576743/giam-muoi-khac-xa-an-lat!.html